Умный ресторан ОБОРУДОВАНИЕ ПРЕМИУМ-КЛАССА ДЛЯ автоматизации
Умный ресторан по системе Умный дом KNX
Премиальный умный ресторан представляет собой изысканное заведение, где высокая кухня и безупречный сервис сочетаются с передовыми технологиями для создания персонализированного, комфортного и запоминающегося гастрономического опыта.
Атмосфера в премиальном умном ресторане сочетает в себе элегантность, изысканность и ненавязчивую технологичность. Гости ощущают высокий уровень комфорта, внимания и персонализации, при этом технологии остаются незаметным инструментом, улучшающим их гастрономический опыт, а не отвлекающим от него.
В целом, такой ресторан стремится создать безупречный симбиоз кулинарного искусства и интеллектуальных технологий, предлагая гостям не просто ужин, а уникальное и запоминающееся событие, где каждое их желание предвосхищается и исполняется с высочайшим уровнем сервиса.
Оборудование для автоматизация отдельно стоящего ресторана со своей парковкой и территорией, базовый набор KNX LUXORliving:
- LUXORliving D8 (8-канальный диммер):
- Описание: Многоканальный диммер для управления различными зонами освещения в ресторане (обеденный зал, барная зона, зона ожидания, коридоры, санузлы).
- Комментарий: Позволяет создавать различные световые сцены, регулировать яркость для разных времен суток (день, вечер), особых событий или настроения. Гибкое управление для акцентного освещения декора и блюд.
- LUXORliving L8 (датчик освещенности):
- Описание: Датчик внешней освещенности.
- Комментарий: Автоматическая регулировка яркости внутреннего освещения в зависимости от уровня естественного света, поступающего через окна. Экономия электроэнергии и поддержание комфортного уровня освещенности.
- LUXORliving датчики присутствия/движения:
- Описание: Датчики для обнаружения движения и присутствия людей.
- Комментарий: Автоматическое включение освещения в менее посещаемых зонах (коридоры, санузлы, подсобные помещения) при необходимости и выключение при отсутствии людей. Энергосбережение и удобство для персонала и гостей.
- LUXORliving iON8 (8-кнопочный датчик):
- Описание: Многофункциональный кнопочный датчик для персонала и, возможно, для управления световыми сценами гостями (например, на приватных столиках).
- Комментарий: Быстрый выбор предустановленных световых сцен («Вечерний режим», «Уборка», «Презентация»), управление яркостью отдельных зон.
- LUXORliving T4 (термостат):
- Описание: Термостаты для регулирования температуры в различных зонах ресторана (обеденный зал, бар, приватные кабинеты).
- Комментарий: Обеспечение комфортной температуры для гостей. Возможность зонального управления и настройки расписаний.
- Интеграция с BMS (Building Management System) через LUXORliving KNXnet/IP Router:
- Описание: Шлюз для взаимодействия с централизованной системой управления зданием (если используется сложная система отопления, вентиляции и кондиционирования).
- Комментарий: Более эффективное управление климатом, мониторинг параметров, интеграция с другими системами для оптимизации энергопотребления.
- LUXORliving S8 (8-канальный выключатель/реле, влагозащищенное исполнение):
- Описание: Управление группами наружного освещения (фасад, дорожки, парковка, терраса).
- Комментарий: Автоматическое включение/выключение по расписанию или датчику освещенности (L8), создание сценариев наружного освещения (например, «Вечернее освещение террасы»).
- LUXORliving L8 (датчик освещенности, влагозащищенное исполнение):
- Описание: Датчик внешней освещенности для управления наружным освещением.
- Комментарий: Автоматическое включение наружного освещения с наступлением темноты и выключение на рассвете.
- LUXORliving таймерные программы (через LUXORliving IP1):
- Описание: Настройка расписаний для включения/выключения наружного освещения и других устройств.
- Комментарий: Гибкое управление временем работы различных систем.
- LUXORliving S1 (1-канальный выключатель/реле, влагозащищенное исполнение):
- Описание: Управление системой полива (если есть).
- Комментарий: Автоматическое включение/выключение полива по расписанию (через IP1).
- LUXORliving S1 (1-канальный выключатель/реле):
- Описание: Управление подсветкой барной стойки, декоративных элементов, включение/выключение музыкальной системы (если нет интеграции по IP/KNX).
- Комментарий: Автоматизация работы различных элементов интерьера.
- Интеграция с аудиосистемой (через LUXORliving IP1 или KNXnet/IP Router, если аудиосистема поддерживает IP или KNX):
- Описание: Взаимодействие с системой фонового музыкального сопровождения.
- Комментарий: Автоматическое регулирование громкости в зависимости от времени суток или уровня шума (при наличии соответствующих датчиков и интеграции), выбор плейлистов по сценариям.
- LUXORliving IP1 System Control Center:
- Описание: Центральный контроллер системы LUXORliving.
- Комментарий: Управление всеми устройствами, создание сложных сценариев, расписаний, визуализация состояния системы через веб-интерфейс.
- Опционально: LUXORliving KNXnet/IP Router:
- Описание: Шлюз для интеграции с другими KNX-совместимыми системами (например, профессиональные аудиосистемы, системы управления бронированием, системы безопасности).
- Комментарий: Расширение возможностей автоматизации и создания более комплексных решений.
Этот набор оборудования позволит создать комфортную, энергоэффективную и управляемую среду в отдельно стоящем премиальном ресторане, охватывая как внутреннее, так и внешнее пространство. Гибкость системы LUXORliving позволяет адаптировать этот набор под конкретные потребности и особенности заведения.
- Комплексное управление освещением всей территории: Контроль внутреннего и наружного освещения (фасад, парковка, терраса) из единой системы.
- Автоматизация энергосбережения на всей площади: Датчики присутствия и освещенности экономят электричество внутри и снаружи.
- Создание уникальной атмосферы наружным освещением: Световые сценарии для привлечения внимания и создания настроения на прилегающей территории.
- Управление элементами комфорта на террасе: Автоматизация подогрева, освещения и, возможно, музыкального сопровождения на открытой площадке.
- Интеграция с системами безопасности: Управление освещением при срабатывании сигнализации на всей территории.
- Автоматизация полива зеленых насаждений: Экономичное использование воды и поддержание ухоженной территории.
- Персонализированные световые сценарии для особых мероприятий: Легкая настройка освещения для банкетов, презентаций и других событий.
- Удаленный контроль и управление через приложение: Возможность мониторинга и настройки системы из любой точки.
- Гибкое расписание работы освещения и оборудования: Настройка времени включения/выключения для различных зон.
- Простая интеграция с другими системами здания (BMS, аудио): Создание комплексного умного пространства.
- Повышение безопасности гостей и персонала на парковке и территории в темное время суток: Автоматическое освещение зон передвижения.
- Снижение нагрузки на персонал по ручному управлению освещением и оборудованием: Автоматизация рутинных задач.
Оборудования LUXORliving для автоматизации ресторана, расположенного внутри торгового центра, бизнес-центра, отеля:
- LUXORliving D8 (8-канальный диммер):
- Описание: Многоканальный диммер для управления различными зонами освещения внутри ресторана (обеденный зал, барная зона, зона ожидания, отдельные кабинеты).
- Комментарий: Позволяет создавать различные световые сцены, регулировать яркость для разных времен суток и событий, акцентировать внимание на элементах интерьера и блюдах.
- LUXORliving L8 (датчик освещенности):
- Описание: Датчик внутренней освещенности.
- Комментарий: Автоматическая регулировка яркости внутреннего освещения в зависимости от уровня естественного света, поступающего через окна или общие зоны здания. Помогает экономить электроэнергию.
- LUXORliving датчики присутствия/движения:
- Описание: Датчики для обнаружения движения и присутствия людей.
- Комментарий: Автоматическое включение освещения в служебных помещениях (коридоры, санузлы, подсобки) при необходимости и выключение при отсутствии людей, способствуя энергосбережению.
- LUXORliving iON8 (8-кнопочный датчик):
- Описание: Многофункциональный кнопочный датчик для персонала.
- Комментарий: Быстрый выбор предустановленных световых сцен («Открытие», «Рабочий режим», «Вечерний режим», «Уборка»), управление яркостью отдельных зон.
- LUXORliving T4 (термостат):
- Описание: Термостаты для регулирования температуры в различных зонах ресторана (обеденный зал, бар, приватные кабинеты), если ресторан имеет собственную систему кондиционирования/отопления, независимую от общей системы здания.
- Комментарий: Обеспечение комфортной температуры для гостей. Возможно зональное управление и настройка расписаний.
- Интеграция с BMS основного здания (через LUXORliving KNXnet/IP Router):
- Описание: Шлюз для взаимодействия с системой управления зданием (если управление климатом осуществляется централизованно).
- Комментарий: Позволяет контролировать и регулировать климат в ресторане через систему LUXORliving, получая данные от BMS здания.
- LUXORliving J8 (8-канальный привод жалюзи):
- Описание: Управление электроприводами жалюзи или рулонных штор на окнах ресторана (если таковые имеются и находятся в зоне контроля ресторана).
- Комментарий: Регулировка уровня естественного света для создания атмосферы и предотвращения излишнего нагрева.
- LUXORliving S1 (1-канальный выключатель/реле):
- Описание: Одноканальные реле для управления подсветкой барной стойки, декоративных элементов, включения/выключения музыкальной системы (если нет интеграции по IP/KNX).
- Комментарий: Автоматизация работы различных элементов интерьера.
- Интеграция с аудиосистемой (через LUXORliving IP1 или KNXnet/IP Router, если аудиосистема поддерживает IP или KNX):
- Описание: Взаимодействие с системой фонового музыкального сопровождения.
- Комментарий: Автоматическое регулирование громкости в зависимости от времени суток или уровня шума, выбор плейлистов по сценариям.
- LUXORliving IP1 System Control Center:
- Описание: Центральный контроллер системы LUXORliving.
- Комментарий: Управление всеми устройствами LUXORliving в ресторане, создание сложных сценариев, расписаний, визуализация состояния системы через веб-интерфейс.
- Опционально: LUXORliving KNXnet/IP Router:
- Описание: Шлюз для интеграции с другими KNX-совместимыми системами (например, система бронирования основного заведения, информационные дисплеи здания).
- Комментарий: Расширение возможностей автоматизации и взаимодействия с инфраструктурой здания.
Этот набор оборудования позволит создать эффективную систему автоматизации для ресторана, расположенного внутри большого заведения, с учетом его специфических ограничений и возможностей.
- Зональное управление внутренним освещением: Создание различной атмосферы в обеденном зале, баре, зоне ожидания.
- Экономия электроэнергии за счет датчиков присутствия в служебных помещениях: Автоматическое выключение света в неиспользуемых зонах.
- Адаптивное освещение в зависимости от естественного света из общих зон: Автоматическая регулировка яркости для комфорта и экономии.
- Создание световых сценариев для различных событий и времени суток: Быстрое изменение атмосферы внутри ресторана.
- Интеграция с системой управления зданием (BMS) для контроля климата: Поддержание комфортной температуры.
- Возможность интеграции с системой бронирования основного заведения: Автоматизация приветственных сценариев.
- Управление освещением витрин и акцентной подсветкой товаров: Привлечение внимания посетителей ТРЦ/бизнес-центра.
- Удобное управление через кнопочные панели и центральный контроллер: Простой интерфейс для персонала.
- Автоматизация работы рекламных дисплеев и аудиосистемы: Синхронизация с графиком работы заведения.
- Гибкость настройки и адаптации под особенности помещения внутри большого здания.
- Повышение комфорта гостей, что может увеличить время их пребывания и средний чек.
- Снижение нагрузки на персонал по ручному управлению освещением и оборудованием внутри ресторана.
Сцена «Вечерняя атмосфера (Автоматически по расписанию)»:
- Действие: С наступлением сумерек (определяется по L8 или по расписанию через IP1) плавно приглушается основное освещение в обеденном зале (до 40%), включается более теплое акцентное освещение на столиках и декоративных элементах, активируется подсветка барной стойки, наружное освещение дорожек и парковки включается на 60% яркости.
- Оборудование: LUXORliving D8, LUXORliving S8, LUXORliving L8/IP1.
- Функционал: Создание уютной и располагающей вечерней атмосферы для посетителей.
Сцена «Приветствие гостя (Автоматически при бронировании — через интеграцию)»:
- Действие: При подтверждении бронирования столика (через интегрированную систему, управляемую через KNX/IP), система запоминает предпочтения гостя (например, любимый столик). При его прибытии автоматически включается приглушенное освещение над его столиком, возможно, звучит приветственная мелодия (через интегрированную аудиосистему).
- Оборудование: LUXORliving D1, LUXORliving IP1/KNX (для интеграции с системой бронирования и аудиосистемой).
- Функционал: Персонализированное приветствие и создание ощущения особого внимания.
Сцена «Экономия энергии ночью (Автоматически по расписанию и датчикам движения)»:
- Действие: Через час после закрытия ресторана (по расписанию через IP1) основное освещение полностью выключается, наружное освещение переходит в экономичный режим (например, дежурное освещение на 20%), климат-контроль переходит в ночной режим. Датчики движения в служебных помещениях включают свет только при необходимости.
- Оборудование: LUXORliving D8, LUXORliving S8, LUXORliving T4, LUXORliving датчики движения, LUXORliving IP1.
- Функционал: Максимальное снижение энергопотребления в нерабочее время.
Сцена «Освещение террасы (Вручную через iON или автоматически по расписанию)»:
- Действие: Персонал активирует режим «Терраса» через iON или система автоматически включает освещение террасы с наступлением определенного времени (через IP1), возможно, регулируется интенсивность подсветки столиков и декоративных элементов. Если предусмотрен подогрев террасы, он также может быть активирован (через LUXORliving S1).
- Оборудование: LUXORliving S8 (влагозащищенное), LUXORliving iON, LUXORliving IP1, LUXORliving S1 (для подогрева).
- Функционал: Создание комфортной атмосферы на террасе в вечернее время или в прохладную погоду.
Сцена «Обслуживание — Вызов официанта (Вручную с кнопочной панели на столике)»:
- Действие: Гость нажимает кнопку вызова на столике (подключенную к бинарному входу LUXORliving B6, интегрированному через IP1/KNX). В служебной зоне включается световой сигнал (управляемый через LUXORliving S1) или уведомление отправляется на пейджер/планшет официанта (через интегрированную систему).
- Оборудование: LUXORliving B6, LUXORliving S1, LUXORliving IP1/KNX (для интеграции с системой оповещения).
- Функционал: Быстрый и удобный способ для гостей вызвать официанта.
Сцена «Презентация/Частное мероприятие (Вручную через централизованную панель)»:
- Действие: Персонал активирует режим «Презентация» или «Мероприятие». Основное освещение приглушается, включается направленное освещение на зону презентации, регулируются жалюзи (если есть) для затемнения, настраивается аудиосистема (через интеграцию).
- Оборудование: LUXORliving D8, LUXORliving J8, LUXORliving IP1 (для управления сценарием и интеграцией с аудиосистемой).
- Функционал: Создание оптимальных условий для проведения мероприятий.
Сцена «Автоматический полив территории (По расписанию через IP1 и датчик влажности — через интеграцию)»:
- Действие: Система полива включается автоматически по расписанию (через IP1). Если датчик влажности почвы (подключенный через KNX) показывает достаточный уровень влаги, полив пропускается.
- Оборудование: LUXORliving S1 (влагозащищенное, для управления клапанами), LUXORliving IP1, интеграция с KNX и датчиком влажности.
- Функционал: Эффективное использование водных ресурсов и автоматическое поддержание ухоженной территории.
Эти сценарии демонстрируют, как комплексная автоматизация с использованием LUXORliving может значительно улучшить как операционную эффективность ресторана, так и качество обслуживания гостей, создавая более комфортную, персонализированную и запоминающуюся атмосферу.
Управление внутренним освещением:
- LUXORliving D8 (8-канальный диммер):
- Описание: Многоканальный диммер для управления различными зонами освещения внутри ресторана (обеденный зал, барная зона, зона ожидания, отдельные кабинеты).
- Комментарий: Позволяет создавать различные световые сцены, регулировать яркость для разных времен суток и событий, акцентировать внимание на элементах интерьера и блюдах.
- LUXORliving L8 (датчик освещенности):
- Описание: Датчик внутренней освещенности.
- Комментарий: Автоматическая регулировка яркости внутреннего освещения в зависимости от уровня естественного света, поступающего через окна или общие зоны здания. Помогает экономить электроэнергию.
- LUXORliving датчики присутствия/движения:
- Описание: Датчики для обнаружения движения и присутствия людей.
- Комментарий: Автоматическое включение освещения в служебных помещениях (коридоры, санузлы, подсобки) при необходимости и выключение при отсутствии людей, способствуя энергосбережению.
- LUXORliving iON8 (8-кнопочный датчик):
- Описание: Многофункциональный кнопочный датчик для персонала.
- Комментарий: Быстрый выбор предустановленных световых сцен («Открытие», «Рабочий режим», «Вечерний режим», «Уборка»), управление яркостью отдельных зон.
Управление климатом (внутри ресторана, если своя система):
- LUXORliving T4 (термостат):
- Описание: Термостаты для регулирования температуры в различных зонах ресторана (обеденный зал, бар, приватные кабинеты), если ресторан имеет собственную систему кондиционирования/отопления, независимую от общей системы здания.
- Комментарий: Обеспечение комфортной температуры для гостей. Возможно зональное управление и настройка расписаний.
- Интеграция с BMS основного здания (через LUXORliving KNXnet/IP Router):
- Описание: Шлюз для взаимодействия с системой управления зданием (если управление климатом осуществляется централизованно).
- Комментарий: Позволяет контролировать и регулировать климат в ресторане через систему LUXORliving, получая данные от BMS здания.
Управление жалюзи/шторами (если есть):
- LUXORliving J8 (8-канальный привод жалюзи):
- Описание: Управление электроприводами жалюзи или рулонных штор на окнах ресторана (если таковые имеются и находятся в зоне контроля ресторана).
- Комментарий: Регулировка уровня естественного света для создания атмосферы и предотвращения излишнего нагрева.
Управление дополнительным оборудованием:
- LUXORliving S1 (1-канальный выключатель/реле):
- Описание: Одноканальные реле для управления подсветкой барной стойки, декоративных элементов, включения/выключения музыкальной системы (если нет интеграции по IP/KNX).
- Комментарий: Автоматизация работы различных элементов интерьера.
- Интеграция с аудиосистемой (через LUXORliving IP1 или KNXnet/IP Router, если аудиосистема поддерживает IP или KNX):
- Описание: Взаимодействие с системой фонового музыкального сопровождения.
- Комментарий: Автоматическое регулирование громкости в зависимости от времени суток или уровня шума, выбор плейлистов по сценариям.
Центральное управление и интеграция:
- LUXORliving IP1 System Control Center:
- Описание: Центральный контроллер системы LUXORliving.
- Комментарий: Управление всеми устройствами LUXORliving в ресторане, создание сложных сценариев, расписаний, визуализация состояния системы через веб-интерфейс.
- Опционально: LUXORliving KNXnet/IP Router:
- Описание: Шлюз для интеграции с другими KNX-совместимыми системами (например, система бронирования основного заведения, информационные дисплеи здания).
- Комментарий: Расширение возможностей автоматизации и взаимодействия с инфраструктурой здания.
Важные комментарии для ресторана внутри большого заведения:
- Зависимость от инфраструктуры здания: Управление парковкой и внешним освещением обычно находится вне зоны контроля ресторана. Климат-контроль может быть централизованным.
- Согласование с администрацией: Любые изменения в электропроводке или интеграция с системами здания должны быть согласованы с администрацией торгового центра, бизнес-центра или отеля.
- Фокус на внутреннем пространстве: Автоматизация будет в основном сосредоточена на создании комфортной и функциональной атмосферы внутри ресторана.
- Интеграция с системами здания: Важно выяснить возможности интеграции с системами бронирования, информационными дисплеями и другими общими сервисами здания для улучшения обслуживания гостей.
Этот набор оборудования позволит создать эффективную систему автоматизации для ресторана, расположенного внутри большого заведения, с учетом его специфических ограничений и возможностей.
«Знаете, после того как мы установили LUXORliving в нашем ресторане, я просто не нарадуюсь! Это оказалось гораздо более выгодным и удобным решением, чем я себе представлял изначально. Вот только некоторые из преимуществ, которые я ощутил как собственник:
Значительное снижение расходов на электроэнергию: Автоматическое управление освещением – это просто находка! Датчики присутствия в служебных помещениях выключают свет, когда там никого нет, а датчик освещенности регулирует яркость в зале в зависимости от естественного света. Вечером сценарии создают уютную атмосферу, но при этом нет излишней яркости. В итоге, счета за электричество стали заметно меньше, что напрямую влияет на нашу прибыль.
Повышение комфорта для гостей и персонала: Гости стали чаще отмечать приятную атмосферу. Вечером освещение становится более приглушенным и романтичным, а днем – достаточно ярким. Персонал тоже доволен – им больше не нужно вручную регулировать свет в разных зонах, все работает автоматически. Это создает более комфортную рабочую среду и позволяет им сосредоточиться на обслуживании.
Удобное и интуитивно понятное управление: Центральный контроллер и приложение – это просто спасение! Я могу в любой момент посмотреть состояние освещения и климата в разных зонах, настроить расписания или активировать нужные сценарии одним касанием. Даже новые сотрудники быстро осваиваются с управлением.
Создание нужной атмосферы одним нажатием: Световые сценарии – это вообще волшебство! У нас есть сценарий «Вечерний ужин», «Банкет», «Уборка» и другие. Переключение между ними занимает секунду и мгновенно меняет атмосферу в ресторане, что очень удобно для разных мероприятий.
Улучшение имиджа ресторана: Гости замечают современные технологии, и это создает впечатление прогрессивного и заботящегося о комфорте заведения. Это такой ненавязчивый штрих, который добавляет нашему ресторану современности и привлекательности.
Гибкость и масштабируемость: Мне нравится, что систему можно легко настроить под наши меняющиеся потребности и при необходимости расширить. Если мы решим добавить новую зону или изменить освещение, это не составит большой проблемы.
Надежность и стабильность работы: С момента установки LUXORliving работает без сбоев. Это надежная система, на которую можно положиться, что избавляет меня от лишних хлопот.
Инвестиции в LUXORliving окупились очень быстро за счет экономии на электроэнергии и повышения лояльности гостей. Это умное решение, которое действительно работает на благо моего бизнеса и создает более приятную и эффективную среду для всех!»